Από πού προμηθευόμαστε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα;

Το έθιμο του χριστουγεννιάτικου δέντρου ξεκίνησε μετά το Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο και στη συνέχεια, ο λαός το υιοθέτησε. Τα χιλιάδες εορταστικά δενδρύλλια που κατακλύζουν κάθε χρόνο την αγορά δεν κόβονται από τα ελληνικά δάση. Ένα μικρό μέρος εισάγεται από το εξωτερικό, αλλά το μεγαλύτερο μέρος παράγεται σε ιδιωτικές τεχνητές φυτείες που δημιουργήθηκαν ακριβώς γι` αυτό το σκοπό.

Γίνεται καλλιέργεια ελάτου στην Χαλκιδική;

Στο δημοτικό διαμέρισμα του Ταξιάρχη , του δήμου Πολυγύρου κύρια γεωργική απασχόληση είναι η καλλιέργεια του έλατου και η πώληση του ως χριστουγεννιάτικου δέντρου. Αυτό συμβαίνει γιατί ο Ταξιάρχης βρίσκεται σε αρκετά υψηλό υψόμετρο με αποτέλεσμα κάθε άλλη καλλιέργεια να ήταν αδύνατη ή ασύμφορη, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών. Αξίζει να σημειωθεί ότι τουλάχιστον το 75% των εθνικών αναγκών σε Χριστουγεννιάτικα δέντρα καλύπτεται από την περιοχή του Ταξιάρχη.

Γιατί είναι σημαντική η καλλιέργεια ελάτου στην Χαλκιδική;

Από τα παραπάνω διαπιστώνουμε ότι η καλλιέργεια του έλατου έχει πολύ σπουδαία οικονομική σημασία για τον Ταξιάρχη γιατί εξασφαλίζει στους κατοίκους του πρόσθετο εισόδημα, το οποίο για τα οικονομικά τους δεδομένα δεν είναι καθόλου ευκαταφρόνητο. Θα πρέπει βέβαια να προστεθεί πως η καλλιέργεια του ελάτου συναντάται και σε άλλες περιοχές της βόρειας Χαλκιδικής.

Εκτός από την οικονομική σημασία για τη περιοχή, η καλλιέργεια του έλατου αποτελεί και σημαντική φιλοπεριβαλλοντική δραστηριότητα γιατί:

   * Μετά την χρήση του το απορριπτόμενο προϊόν αφομοιώνεται εύκολα από το περιβάλλον, σε αντίθεση με τα συνθετικά χριστουγεννιάτικα δέντρα.

   * Προσθέτει πράσινο σε εκτάσεις που διαφορετικά θα έμεναν ακαλλιέργητες και θα ήταν εκτεθειμένες στη διάβρωση, επιδεινώνοντας το διαβρωτικό και πλημμυρικό πρόβλημα που μαστίζει τον ορεινό και πεδινό μας χώρο.

   * Προστατεύει έμμεσα και τα δάση, γιατί οι αγρότες φροντίζοντας για την προστασία από τις πυρκαγιές των φυτειών τους, ενεργούν προληπτικά και κατασταλτικά στην αντιμετώπιση τους.

Με βάση τα παραπάνω, λοιπόν βλέπουμε ότι η καλλιέργεια του έλατου είναι πολύ σημαντική για την περιοχή γιατί διατηρείται η παράδοση, προστατεύεται το περιβάλλον, ενισχύεται το εισόδημα των κατοίκων και αυξάνεται η δασοκάλυψη.